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6月19日，南都湾财社记者获悉，由格力电器、北京嘉和一品餐饮管理有限公司、珠海市正菱创业投资有限公司等共同持股的珠海嘉肴食品科技有限公司于6月16日成立。
根据天眼查app信息，珠海嘉肴食品科技有限公司成立，注册资本2000万元，珠海嘉肴食品科技有限公司最大股东为珠海格力电器有限公司（43%股份），北京嘉和一品餐饮管理有限公司持股41%，京品高科信息科技（北京）有限公司持股8%，珠海市正菱创业投资有限公司出持股8%。
值得一提的是，珠海嘉肴食品科技有限公司法定代表人为刘京京，刘京京同时也是北京嘉和一品餐饮管理有限公司的董事长。根据公开资料，嘉和一品成立于2004年，主打粥品类的连锁快餐模式，目前已经有100余家门店。
在去年时，刘京京曾在接受媒体采访时表示，“嘉和一品这些年之所以发展并不快，是因为在供应链方面的制约。”其还称，在未来，跨界、跨行业等界限模糊的合作会越来越多。因为在把堂食业务做好的基础上，延展外卖、新零售、预制菜等业务，是水到渠成的事情，它们并没有明显的界限。
南都湾财社记者此前报道，去年时格力电器就已经跨界入局预制菜——2022 年底，珠海格力预制菜装备科技发展有限公司在珠海市成立，注册资本 5000 万元人民币，经营范围包括供应链农副食品加工专用设备制造 ； 包装专用设备制造、销售 ； 农产品智能物流装备销售 ； 电热食品加工设备销售等。彼时格力电器董事长兼总裁董明珠表示，“格力电器将结合企业自身优势，成立预制菜装备制造公司。预制菜装备制造公司将注重研发、生产和运销服务，为预制菜产业发展提供技术支撑。”
在今年2月时，董明珠在接受南都湾财社记者等媒体采访时，表示格力电器没有“做”预制菜，而是做预制菜的装备。“国家提出振兴农村经济，我认为只有一个办法，就是农业工业化，农民工人化，未来没有城市和农村，我就想这才是我们的终极目标。”而通过预制菜产业来实现这一目标，正是董明珠的设想。
董明珠告诉南都湾财社记者，格力电器通过冷链物流中的冷冻冷藏技术来切入预制菜产业链，“特别是保鲜技术，我们可以在零下33摄氏度也依然保持肉类食品是新鲜的，它要用技术来支撑，所以我们就把它打成了一个专门对预制菜这个领域里面全套的服务。”
根据天眼查app信息，珠海嘉肴食品科技有限公司经营范围包含：智能基础制造装备制造；食用农产品初加工；新鲜水果零售；饮料生产等。如此看来，似乎跟格力电器此前公开的预制菜产业链路线相吻合。
采写：南都·湾财社记者 孔学劭
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